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東日本大震災の被災者の皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。
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茨城県・ひたちなか及び東海地域で生産される干し芋を、あらゆる角度から分析・研究し、干し芋を通して人の営みと環境を考え、未来へと繋ぐプロジェクトです。
→続きを読む
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お知らせ
◎GOOD DESIGN AWARD 2011に
受賞しました!
公益財団法人日本デザイン振興会が主催する「グッドデザイン賞」2011年度に受賞しました! 是非この機会に「ほしいも学校」の商品を味わっていただければ幸いです。商品についてはコチラ。
グッドデザインアワード
「ほしいも学校」受賞概要
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◎「ほしいも学校」の書籍と干し芋の商品好評発売中!
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干し芋という食べ物をテーマに、歴史・社会・自然環境・商品・食物・嗜好・身体・廃棄など、普段分断されている分野をつなげて新しい視点を提示した世界で初めての干し芋書籍です。干し芋に限らず、世界の見方が変わる一冊です!
詳しくはコチラ
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お知らせ
◎ほしいも学校×TORi 開催!
期間中はほしいも学校とのコラボレーションで実現したオリジナルメニューや本に掲載されているレシピの再現、商品・グッズの販売などを行います。また今回限定で、2/18（土）に茨城で行われた＜ほしいも学校シンポジウム「干し芋と放射能の関係」＞での高妻教授の講演を特別視聴できます。さらに4/7（土）は、特別イベントとして活動のスライドショーとともにプロジェクトメンバーがほしいも学校や干し芋についてのあれこれを解説いたします。
日時：2012年3月27日（水）〜4月8日（日）
営業時間：12：00〜17：00/19：00〜23：00
場所：CAFE&CATERING TORi
東京都目黒区上目黒5-12-26 Tel.03-6452-3583
このイベントは終了致しました。ご参加いただいた方々、ありがとうございました。
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お知らせ
◎いばらきデザインセレクション2011
知事選定として選ばれました！
茨城県の産業イメージやブランド力を高める優れたデザインの商品や活動等に贈られる「いばらきデザインセレクション」に知事選定として選ばれました!
詳しいお問い合わせは茨城県デザインセンター（029-264-2205）まで
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そもそも
「干し芋」とは?
●干し芋の生産地（執筆中）
●干し芋の歴史
●干し芋の種類（執筆中）
●干し芋ができるまで。
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「ほしいも」の製法が静岡から茨城に伝わって100年。日本一の座に着いて50年余関わった人たちとその背景を紹介する。
●いばらきBOOKS8 ほしいも百年百話
先崎千尋／四六判変形／296ページ／1,000円（税込）
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